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Diplomado en
Gestión de la industria de los alimentos
Implementa la gestión de calidad, eficacia operacional, sistemas de seguridad alimentaria y análisis de datos para mejorar los procesos internos y reducir pérdidas en el uso de recursos en la industria alimentaria.
Inicio de clases: 29 de julio |
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Diplomado en
Lean para empresas agroalimentarias
Aplica herramientas y estrategias Lean en los diversos procesos de gestión de las empresas agroalimentarias.
Inicio de clases: 30 de septiembre |
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Diplomado en
Ingeniería gastronómica: Ciencia en la cocina
Emplea principios y metodologías de la ciencia y la ingeniería en diversas técnicas gastronómicas para la innovación en las preparaciones culinarias.
Inicio de clases: 20 de octubre |
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Curso
Diseño experimental para la formulación óptima de alimentos
Aplica un diseño experimental para la formulación óptima de productos alimenticios, con foco en el uso de herramientas estadísticas y matemáticas.
Inicio de clases: 30 de septiembre |
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