Diplomado en Gestión de la industria de los alimentos Implementa la gestión de calidad, eficacia operacional, sistemas de seguridad alimentaria y análisis de datos para mejorar los procesos internos y reducir pérdidas en el uso de recursos en la industria alimentaria. Inicio de clases: 27 de mayo Diplomado en Innovación en alimentos: desafíos y oportunidades para la industria Diseña e implementa proyectos de innovación en alimentos saludables. Alianza única en el país: INTA de la U. de Chile, UC y Nestlé, entregando doble certificación de ambas universidades. Inicio de clases: 6 de junio Diplomado en Lean para empresas agroalimentarias Aplica herramientas y estrategias Lean en los diversos procesos de gestión de las empresas agroalimentarias. Inicio de clases: 30 de septiembre Diplomado en Ingeniería gastronómica: Ciencia en la cocina Emplea principios y metodologías de la ciencia y la ingeniería en diversas técnicas gastronómicas para la innovación en las preparaciones culinarias. Inicio de clases: Próximamente Curso Sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria - Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) Utiliza herramientas para la implementación de sistemas HACCP, con foco en la inocuidad de los alimentos, basándose en normas nacionales e internacionales. Inicio de clases: 27 de mayo Curso Diseño experimental para la formulación óptima de alimentos Aplica un diseño experimental para la formulación óptima de productos alimenticios con foco en el uso de herramientas estadísticas y matemáticas. Inicio de clases: 30 de septiembre Solicita información Consulta por descuentos y facilidades de pago Somos la Universidad n° 1 de Chile y LATAM en habla hispana (según QS Latin America University Rankings 2025) Visítanos en: www.educacionprofesional.ing.uc.cl Si necesitas ayuda o no encuentras el programa de tu interés, consúltanos y te orientamos Escríbenos Conversemos Síguenos en: