Wendy Franco, profesora de Educación Profesional y la Escuela de Ingeniería, nos comenta la importancia de aprender sobre ingredientes, procesos y herramientas para estar actualizados.
Los colaboradores de la empresa aprendieron sobre las normas ISO 9001 e ISO 55001, así como de técnicas para llevar a cabo una auditoría basada en ISO 19011.
Rolando Martínez, exalumno del Diplomado en Inteligencia artificial, cuenta su experiencia en el programa y destaca la buena disposición de los docentes.
La exalumna del Diplomado en Sustentabilidad corporativa e innovación, Nathalie Morales, menciona que ha adquirido la capacidad de desarrollar estrategias de sustentabilidad para empresas.
Este curso aborda la estrecha relación existente entre la ingeniería, los alimentos y la gastronomía. Proporciona conocimientos básicos para entender mejor el por qué de algunas recetas, de las prácticas de conservación de alimentos y de las técnicas culinarias.
