Diplomados de Ingeniería UC
Webinar UC: Innovación en lácteos: Integrando la nutrición y salud
16 de mayo
11:30 hrs. Chile (GMT-4)
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En este webinar ahondaremos en las últimas innovaciones que se realizan en el desarrollo de lácteos (leche, yogurt y queso), considerando una mejor alimentación y nutrición para las personas.
 
Rodrigo Valenzuela Expone: Rodrigo Valenzuela
Doctor y Magíster en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile. Postdoctorado, Universidad de Toronto, Canadá. Profesor Asociado del Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile. Consultor en empresas de alimentos o laboratorios en temas tales como Alimentos, Nutrición y Salud.

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En la ocasión se presentarán las principales características del Diplomado de Innovación en alimentos: desafíos y oportunidades para la industria del INTA de la Universidad de Chile, Ingeniería UC y Nestlé.
 
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